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jueves, septiembre 19, 2024

MINSAL recomienda comprar pollo y pavo congelado en fin de año

El Ministerio de Salud de Perú (MISAL) ha recomendado a las familias peruanas que compren pollo y pavo congelado para fin de año.

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El Ministerio de Salud (MINSAL) de Perú ha enviado un mensaje contundente a través de las redes sociales donde invitó a las personas a no creer en las noticias falsas y que sigan las indicaciones por parte de las autoridades. También, indicaron a las personas comprar pollos y pavos congelados para las festividades de fin de año.

¿MINSAL, qué ha hecho?

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), desde el pasado 28 de noviembre, a través de un comunicado, mencionó que, desde esa fecha, activó un cerco epidemiológico en el centro de la ciudad de Gallito, distrito de San José, de la región de Lambayeque.

“Este cerco ha servido, en una primera instancia, para controlar el primer brote de influencia aviar tipo A, subtipo H5, detectado en un predio de crianza de aves de traspatio”, mencionó el comunicado.

Agregaron además que, para el consumo de carne o huevos de aves domésticas, no existía ningún problema. Además, exhortaron a los criadores de gallos y productos avícolas para reforzar las medidas de bioseguridad en sus predios.

Debido a la crisis sanitaria que vive en este momento Perú con la gripa aviar, el MINSAL, junto con el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, también emitió una campaña que iba con el objetivo de que, las personas que tienen corrales y cuidado de las aves puedan mantener las medidas de bioseguridad.

El representante del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, Altamirano, mencionó que se está trabajando entre las instituciones para controlar la situación.

“La situación se está controlando a través de un trabajo intersectorial. Esta enfermedad es específica para las aves, por lo que instó a la población peruana a seguir consumiendo la carne y huevos con tranquilidad”, mencionó.

¿Qué es la influenza aviar?

También es conocida como ‘Gripe aviar’. Según la Organización Panamericana para la Salud (OPS), es una enfermedad infecciosa que principalmente afecta a las aves. Esta es causada por un virus de la familia Orthomyxoviridae.

Según su subtipo, puede clasificarse como de baja contagio o altamente contagiosa, presentando diferentes síntomas en las aves infectadas. l virus de la influenza aviar de baja patogenicidad puede causar una enfermedad leve, que puede pasar desapercibida o sin la presencia de síntomas.

El virus de la influenza aviar altamente patógeno, principalmente por los subtipos (H5 y H7) del tipo A, causa una enfermedad grave en las aves que puede propagarse rápidamente, produciendo altas tasas de mortalidad en diferentes especies de aves.

Esta última es la que busca evitar que se propague en Perú. Aseguraron las autoridades sanitarias que seguirán alertas ante cualquier emergencia que surja con referencia a la enfermedad.

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