Según informes de la Organización Mundial de la Salud, una alimentación saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de diversas enfermedades.
Josué Henríquez, Nutricionista, dijo que como seres humanos se tiene que tener un equilibrio interno en el área de salud, que se le llama homeostasis, esta se refiere a todo el equilibrio que nuestros órganos deben tener en cuanto a consumo energético a consumo proteico y a consumo graso.
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Diariamente, al consumir alimentos no hay conocimiento claro de sus contenidos nutricionales, calorías, cantidades de sodio o azúcar y se habla que es preferible consumir más proteínas que harinas o que son mejores las dietas recomendadas.
Tener una dieta saludable y fomentar la buena nutrición es uno de los factores que pueden reducir las amplias posibilidades de sufrir enfermedades, tales como: diabetes, cardiopatía, accidentes cerebrovasculares, osteoporosis y algunos tipos de cáncer.
Se puede decir que la alimentación saludable es aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del organismo, conservar o restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar la reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento adecuado.
Para poder lograrlo, es necesario consumir a diario frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, leche, carnes, aves y pescado y aceite vegetal en cantidades adecuadas y variadas.
Sin embargo, es importante conocer cuál es la forma correcta de alimentarnos y cómo podemos estar seguros de que lo estamos logrando.
Beneficios de una alimentación sana
- Fortalecer el sistema inmunitario.
- Menor riesgo de padecer enfermedades crónicas.
- Mejora la circulación sanguínea.
- Ralentiza el proceso de envejecimiento.
- Ayuda a obtener un peso saludable.
- Previene la fatiga crónica y el cansancio.
Pero, para nadie es secreto que adquirir un estilo de vida saludable en ocasiones puede ser un reto. Por esta razón los especialistas en nutrición recomiendan lo siguiente.
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